Upptäck magin i pizzaugnen – bortom pizzan! En matlagningskurs för dig som vill ta elden, värmen och smaken till nästa nivå.

Tror du att pizzaugnen bara är till för margheritas och calzone? Då är det här kursen som öppnar en helt ny värld. Under tre smakfyllda timmar visar vi hur pizzaugnen kan förvandlas till ditt mest mångsidiga köksverktyg – för allt utom pizza.

Vi lagar mat med hetta där vi bakar, grillar, fräser och rostar. Vi utnyttjar pizzaugnens extrema temperaturer och fantastiska smakutveckling för att skapa rätter du aldrig trodde var möjliga att göra i en ugn byggd för pizza.

Önskar du bjuda familj, vänner eller arbetskollegor på en härlig upplevelse går det också bra att göra en gruppbokning för ett slutet sällskap.

Schema

• Välkomna Kaffe/te, genomgång av kursen & presentation av matstudio
• Pizzaugn Uppbyggnad, värmekällor, tillagningstekniker
• Tillbehör Produkter, tips
• Bemästra värmen Temperaturzoner
• Presentation meny Genomgång av de rätter som skall lagas, råvarukunskap
• Matlagning Indelning i arbetslag, olika rätter tillagas i pizzaugnen
• Avslut Summering av dagen och frågor

Meny

• Naan bröd, smör, vitlök, persilja
• Rostade grönsaker med sesamdressing paprika, zucchini, scharlottenlök, tomat, olivolja, salt
• Vitlökssmör vitlök, smör, salt
• Halloumi halloumi, balsamico
• Chicken fajitas kyckling, paprika, lök, pico de gallo, tortilla
• Gino banan, kiwi, jordgubbar, vit choklad, glass

Övrigt

• Schemalagda kurser arrangeras hos Matstudio BBQ i Helsingborg.
• Vid schemalagd kurs är max antal 20 personer & vid gruppbokning kan vi ha upp till 60 kursdeltagare.
• Gruppbokning av kursen kan ske i vår matstudio eller på den plats kund önskar.
• Inga speciella förkunskaper krävs.
• Kom gärna 10 minuter innan kursen startar.
• Mat serveras löpande under kursen i takt med att de blir klara.
• Förkläde finns att låna.
• Alkholfri dryck ingår i kursen.
• Önskar ni ha med eget vin/öl är det ok. Vi skickar gärna förslag på vin/öl.
• Meddela oss om allergier eller speciella matpreferenser.
• Kursen finns att köpa som presentkort.