Napoleon Master Class
Vill du ta ditt grillande till nästa nivå, så är denna 5 timmars kurs det rätta valet. Du kommer från grunden lära dig att bemästra alla funktioner på din Napoleon grill och hur du skapar magiska maträtter med olika grilltekniker.
Vi börjar kursen med lite teori och sedan går vi praktiskt igenom det du behöver bemästra för att bli en grillmästare av högsta rang.
Under kursen kommer vi att tillaga sex rätter med olika tillbehör, som serveras löpande när de är klara från grillen.
Kursen passar för både nybörjare och erfarna grillare.
Schema
- 11:00 Välkomna Kaffe/te & macka, genomgång av kursen & presentation av matstudio
- 11:15 Gasolgrill Uppbyggnad, funktioner, rengöring & underhåll, tips & trix
- 11:40 Kolgrill Uppbyggnad, funktioner, rengöring & underhåll, tips & trix
- 12:00 Grilltekniker Direkt, indirekt, 50/50, The snake, skapa den perfekta värmen
- 12:40 Rotisserie Tillagning, tillbehör, klassiska rätter
- 13:20 Sizzle Zone Matlagning på 800°C, karamillisera, steka, koka, woka
- 14:00 Smaksätta med rök Röklåda, olika träslag,
- 14:40 Kol & gasol i samma grill Koltråg, tillagning i glöd
- 15:10 Stekbord Olika rätter, tillbehör, rengöring
- 15:40 Avslut Summering av dagen och frågor
Gruppbokning
Napoleon Master Class kan även arrangeras som ett företagsevenemang eller vid privata sammankomster.
Vid en gruppbokning utgår vi från dina behov och önskemål gällande datum/tid, upplägg och tema.
Tag gärna kontakt med oss, så kan vi berätta mer om vad vi kan erbjuda. E-postadress info@matstudiobbq.se.